TONCHANT'S PLA MAÍTREFJA TEPOKARNAR ERU STAÐLUM NON-GMO SEM EIGIN ÚTKÝRINGARSKJÖL.

Stutt:
Staðfestir hlutir án erfðabreyttra lífvera sáu mun meiri vöxt en aðrar vörur á milli 2019 og 2021, samkvæmt skýrslu frá Non-GMO verkefninu og SPINS.Sala á frystum afurðum með fiðrildaseli verkefnisins án erfðabreyttra lífvera jókst um 41,6% á síðustu tveimur árum, næstum tvisvar sinnum meira en þær sem ekki eru merktar án erfðabreyttra lífvera.
Meira en tveir þriðju hlutar kaupenda segja að þeir séu líklegri til að kaupa vörur sem eru ekki erfðabreyttar verkefnisstaðfestar.Sala á vörum með fiðrildamerkinu Non-GMO Project hefur vaxið meira en þær sem eru með USDA Organic vottunarinnsiglið, en vörur með hvoru tveggja jukust mest - 19,8% á tveimur árum.
Fullyrðingar um merki eru áfram mikilvægar fyrir neytendur, en þær eru ekki allar jafnar.Fyrri rannsóknir leiddu í ljós að innsigli verkefnisins sem ekki er erfðabreytt lífvera ýtti undir fleiri kaup í ríkjum sem íhuguðu lög um merkingu erfðabreyttra lífvera.

Innsýn:
Ef neytanda er annt um erfðabreyttar lífverur í matnum sínum, vita þeir að þeir þurfa að leita að fiðrildi Non-GMO verkefnisins.Vottunin er veitt fyrir vörur sem uppfylla strangar reglur sem tryggja að erfðabreytt eða lífverkfræðileg innihaldsefni séu ekki innifalin.Margar vörur sem ekki er skylt samkvæmt alríkislögum að merkja lífverkfræðinga innihaldsefni eru ekki gjaldgengar fyrir sannprófun án erfðabreyttra lífvera.

Þessi rannsókn tekur saman SPINS sölustaðagögn fyrir bæði náttúrulegar verslanir og margar verslanir fyrir þær 104 vikur sem lýkur 26. desember 2021. Á heildina litið gaf fiðrildið án erfðabreyttra lífvera stóra aukningu í söluvexti.

Hvað varðar dollara bindi, Non-GMO Project Verified frosið plöntu-undirstaða kjöt;frosið og kælt kjöt, alifugla og sjávarfang;og kæliegg sáu tilboð með fiðrildinu vaxa miklu meira en þær vörur sem einfaldlega tilkynntu sig sem ekki erfðabreyttar lífverur eða höfðu ekki erfðabreyttar lífverur.

Fryst og kælt kjöt, alifugla og sjávarafurðir með fiðrildinu jukust til dæmis um 52,5% sölu.Þeir sem einfaldlega lýstu sig sem ekki erfðabreyttar lífverur jukust um 40,5% og þeir sem ekki voru með merkingar sem ekki eru erfðabreyttar jukust um 22,2%.

Hins vegar þarf að skoða þessar niðurstöður fyrir hverjar þær eru.Það er enn vöxtur í vörum sem eru ekki að reyna að staðsetja sig sem ekki erfðabreyttar lífverur.Í ljósi þess að meira en 90% af bandarískum maís og sojabaunum eru framleidd með erfðabreyttum afbrigðum, samkvæmt USDA, eru nokkrar núverandi vörur sem geta ekki uppfyllt skilyrði fyrir sannprófun án erfðabreyttra lífvera.

Á þeim dögum sem lög um merkingu erfðabreyttra lífvera voru til umræðu var áætlað að 75% af vörum matvöruverslana teljist til erfðabreyttra lífvera.Skiptingin gæti verið önnur núna þar sem fleiri neytendur hafa áhyggjur af vörumerkingum og vottunum.Vörur stórra vörumerkja sem nota erfðabreyttar lífverur hafa líklega einnig verið í mikilli sölu á síðustu tveimur árum, sérstaklega á fyrstu dögum COVID-19 heimsfaraldursins, en vaxtarhlutfallið gæti ekki hafa verið eins hátt og minni vara sem ekki er erfðabreytt verkefni sannprófuð. .

Það sem rannsóknin sýnir er að Non-GMO Project Verified er merkivottun sem virkar.Í ársbyrjun, þar sem krafan um að matvæli sem framleidd eru með lífverkfræðilegum innihaldsefnum til að vera merkt var að taka gildi, birtu vísindamenn tengdir Cornell háskólanum rannsókn sem sýndi fram á kraft fiðrildaseliðsins.

Þeir hönnuðu rannsóknina til að kanna hvernig lögboðin merking erfðabreyttra lífvera hafði áhrif á kaup neytenda með því að skoða Vermont, sem í stuttu máli setti ríkissértæk merkingarlög.Þeir komust að því að lögboðnar merkingar hefðu engin áberandi áhrif á innkaup, en að áberandi umræður um erfðabreyttar vörur leiddu til aukningar í sölu á hlutum sem ekki eru erfðabreyttar verkefni.

Fyrir vörumerki sem vilja vekja áhuga neytenda gæti innsigli án erfðabreyttra lífvera gert það, segir þessi rannsókn.Og þó að fiðrildið virðist virka betur en USDA lífræna innsiglið, hafa rannsóknir sýnt að það gæti verið vegna þess að neytendur vita í raun ekki hvað lífrænt þýðir.Hins vegar, samkvæmt USDA kröfum, geta vörur sem verða lífrænt vottaðar heldur ekki notað erfðabreyttar lífverur.Þessi rannsókn sýnir að það gæti verið þess virði að fá báðar vottanir.